尴尬的河北省与绝不尴尬的河北美食——专属于河北人的反骨与骄傲

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  为什么说河北省尴尬?

  尴尬的河北省与绝不尴尬的河北美食——专属于河北人的反骨与骄傲

  地理位置上:环绕京津,却赶不上京津的经济。

  教学资源上:本地没有985、211大学

  当然,最丰富的雾霾倒是为国际庄带来了全国最丰富的肺癌治疗经验。

  尴尬的河北省与绝不尴尬的河北美食——专属于河北人的反骨与骄傲

  但是...各方各面都尴尬的河北,却有着专属于河北的反骨与骄傲——美食。

  河北是一座热情好客的城市,虽然一提起河北,大部分人的第一印象都是驴肉火烧。但是除了驴肉火烧,河北还有着更多美食,代表了河北人的骄傲,也彰显着河北的热情与真诚。

  1.驴肉火烧

  尴尬的河北省与绝不尴尬的河北美食——专属于河北人的反骨与骄傲

  天上龙肉,地下驴肉。

  驴肉火烧可谓是河北美食的灵魂。尤其是保定人,爱吃驴肉火烧,在闹市里走上一走你就会发现,没几步就有一家卖驴肉火烧的小店。

  外焦里嫩的烧饼皮儿,加上肉质细嫩的驴肉,味道香浓。

  2.香河肉饼

  皮儿薄,肉厚,油香。

  连着吃几个也不会过分油腻,嚼在嘴里是‘咯吱咯吱’的声音。

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  3.油炸糕

  不同于其他地方用糯米制成的油炸糕,来自河北张家口的油炸糕是用特产庄稼黍子做成的。

  最重要的就是张家口的油炸糕使用的油是当地特有的:胡麻油。

  这样炸出来的油炸糕,除了软糯,还有着一股胡麻油味儿。

  吃了油炸糕,来年步步登高!

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  4.二毛烧鸡

  二毛烧鸡是河北省邯郸市的传统名菜。

  如果说全聚德烤鸭是全国最出名的鸭,那二毛烧鸡就可以说是全国最出名的鸡了。

  二毛烧鸡有着自己独特的秘方,这个秘方是从古代老辈的手上一直流传下来的。

  二毛烧鸡的肉质外焦里嫩,肉和骨头基本分离,只要吃上一口肯定是回味无穷。

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  5.南沙饼

  南沙饼是河北省承德市的传统小吃。

  当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼,供给往返的蒙古王公当干粮,据说当时山庄的御厨房忙不过来,就请地方饭馆帮忙,这样便成为地方流行食品。

  据今,南沙饼在承德地区历史已逾200年。南沙饼是用面粉与晾冷的白油和成油面作为外皮的,至于馅儿,可根据心情随意制成多种馅心。

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  6.雪花梨

  雪花梨来自于河北省石家庄市赵县。

  旧时流传着一则谚语,赵州人有三宝,雪花梨,棉花好,大石桥有个关帝阁。

  赵县雪花梨为什么好?因为果肉洁白如玉,果肉细脆而嫩,汁多味甜。

  早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷,现在,也是中国地理标志保护产品。

  尴尬的河北省与绝不尴尬的河北美食——专属于河北人的反骨与骄傲

  实际上,除了这些,河北还有着许多美食,以及值得你去探索的地方。

  来到河北,不仅要去雄安看看城市的发展,也可以去古城保定领略古今的变化,也可以去足不出庄就可以逛遍世界的石家庄,优秀旅游城市廊坊,邯郸的风景区,坝上草原张家口...

  河北人有着独有的反骨与骄傲,也不乏对于世界各地人民的热情与好客。

  河北的尴尬,是外在条件

  但河北人不输的是,实在与骄傲!

  你还有什么想要推荐的河北美食与地方?评论区留言讨论吧~